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没必要送走!只需拌匀就是简单零失败的松饼蛋糕,香气浓郁,细腻松软

发布时间:2024-10-19浏览:51

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于没必要送走!只需拌匀就是简单零失败的松饼蛋糕,香气浓郁,细腻松软和的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享没必要送走!只需拌匀就是简单零失败的松饼蛋糕,香气浓郁,细腻松软以及的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

我第一次烤饼干时,它们被烧焦了。第一次做雪纺,结果变成了煎饼。第一次做面包,结果变成了烤面包。我只成功了一件事,那就是我第一次烤松饼。直到今天,我还记得烤柠檬香蕉松饼,柠檬和黄油的香气充满了房间。那种成就感和兴奋感促使我在烘焙的道路上越走越远!

松饼蛋糕作为西式速食面包的一种,也是星巴克的热门蛋糕。其细腻柔软的口感深受大家的喜爱。松饼蛋糕的特点是“爆裂”或“蘑菇头”,有多种口味。但香气浓郁,做法也一模一样,对于新手来说非常友好!

松饼蛋糕不需要像飓风那样掌握太多的技巧。它们不需要搅打或发酵。只要材料齐全,就可以亲手制作啦!我今天做的是无糖巧克力松饼蛋糕。我用蜂蜜代替了白糖,用玉米油代替了黄油,并添加了72%的黑巧克力和榛子仁来增加香味和口感。成品松饼蛋糕湿润、松软、回味无穷。超级好吃!

【无糖巧克力松饼蛋糕】

主要原料:低筋面粉120克、牛奶70克、玉米油50克、可可粉10克、无铝泡打粉5克、蜂蜜35克、鸡蛋1个、72%黑巧克力50克、榛子仁适量

【实践】

1.准备好所有材料。如果你不介意热量,可以使用黄油或普通巧克力。去壳后的鸡蛋重约50克。

2. 将鸡蛋打入碗中,充分搅打。将牛奶搅打均匀,然后倒入牛奶,搅打均匀。

3.加入蜂蜜,搅拌均匀。我用的蜂蜜量比较少。成品味道只有微甜。如果喜欢甜的,可以多加一些。

4.将可可粉和泡打粉倒入面粉中,搅拌均匀。倒入蛋液中,搅拌均匀。不要过度混合以避免形成麸质。

5.倒入切碎的榛子,搅拌均匀。倒入巧克力并搅拌均匀。 72%巧克力味道苦涩,但香气浓郁。如果你不喜欢,可以用普通巧克力代替。

6、将面糊放入裱花袋或保鲜袋中,剪一个洞,挤入纸杯中,直至八十满。表面撒上一些榛子仁。这些量总共可以制作5 个松饼。

烤箱预热165C,将烤盘放入中层,烤25分钟。烤箱的温度和时间一定要根据个人烤箱的实际情况进行调整。如果温度太高,请将其调低。如果温度太低,请将其调高。一旦发现,如果颜色太深,可以赶紧在烤蛋糕上面垫一张锡纸,挡住部分热量,防止顶部烧焦。

用户评论

Hello爱情风

太爱这个食谱了!我从来没想过做马芬蛋糕这么简单,以前总是觉得自己技术不够好不敢尝试,现在一看步骤居然是“拌一拌”,简直太棒啦!而且成品超级赞,香甜的口感真的让人欲罢不能。

    有17位网友表示赞同!

男神大妈

我也试做了这个食谱!说实话我有点 skeptical 的,因为平时做马芬蛋糕总是容易出问题,要么塌了要么密度太高。但这次真的超乎我的期待!轻轻松松就搞定,出炉后的香气简直让人挪都挪不动身。喜欢这种简单零失败的美味做法。

    有9位网友表示赞同!

怀念·最初

这个食谱好评!之前在其他网站上看过的马芬蛋糕食谱都很复杂,看着就头疼。但是这个食谱流程清晰,而且材料也很容易找得到。做出来真的香气浓郁,口感细腻松软,我强烈推荐给所有想尝试烘焙的人。

    有13位网友表示赞同!

墨城烟柳

虽然看起来很简单,但我觉得这个做法还是很有技巧的,搅拌的时候力度很重要,太用力容易变成面团,不够用力又可能口感不佳。总的来说,这款食谱的优点在于简单易学,缺点就是需要掌握一定的操作技巧才能做出一块完美无比的马芬蛋糕。

    有10位网友表示赞同!

万象皆为过客

我试做了这个食谱,结果做出来的马芬蛋糕有点柴,一点都不松软。感觉配方中少了一样东西或者步骤不对。不过我还是会继续尝试,毕竟它的香气真的很吸引人!

    有15位网友表示赞同!

身影

这个食谱真的太简单了,就是个拌一拌的过程,连我这种烘焙小白都能轻松做出来。口感虽然不如一些专业烘焙的马芬蛋糕细腻,但是胜在方便实惠,而且香气十足,非常适合忙碌的人群来尝试。

    有19位网友表示赞同!

摩天轮的依恋

为什么我的马芬蛋糕做不起来啊?明明按照这个食谱一步一步做了,就是怎么也像那个图片里一样蓬松美味可口。我是不是哪里操作不对了呢?希望看到更详细的步骤解读

    有8位网友表示赞同!

醉红颜

虽然说只需要拌一拌,但是对于用料和制作步骤还是需要仔细研究一下的。新手可能会感觉有点难度,特别是调制面糊那一部分,需要根据自身情况调整比例。总体来说这个食谱适合有一定烘焙基础的人尝试。

    有10位网友表示赞同!

鹿先森,教魔方

看起来超级简单啊!我的小朋友特别喜欢吃马芬蛋糕,我一定要试试这个食谱,让孩子自己动手做个美味的小甜点!

    有13位网友表示赞同!

坠入深海i

我比较注重健康饮食,这个“免打发”的马芬蛋糕是不是使用了一些不健康的添加剂? 还是说真的一点都不需要打发?可以详细介绍一下食材和制作流程吗?

    有7位网友表示赞同!

素婉纤尘

家里人都爱吃马芬蛋糕,但是每次买的话太贵了,自己做也容易失败。这个食谱简直是我救星!简单易学又好吃,以后打算经常用来烘焙。

    有10位网友表示赞同!

巷雨优美回忆

我已经试过了好几次,发现这个食谱真的非常稳定,做的蛋糕几乎没有出乎意料的情况,口感和香气都完美!

    有14位网友表示赞同!

tina

我特别喜欢这篇文章详细的步骤讲解,就连一些小细节也指出了,对于新手来说非常友好。而且成品看起来确实很诱人,期待赶紧试试这个食谱。

    有16位网友表示赞同!

终究会走-

虽然说简单零失败,但我觉得还是需要一定的烘焙经验来判断面糊的口感和温度。如果完全按照说明书做,出来的蛋糕可能不尽如人意。

    有11位网友表示赞同!

◆乱世梦红颜

马芬蛋糕本身就是一个比较娇贵的烘焙品,这个食谱强调“拌一拌”,是不是太简化了?感觉忽略了一些关键步骤,比如控制烤箱温度、观察蛋糕熟透程度等等。

    有7位网友表示赞同!

顶个蘑菇闯天下i

这个食谱给我带来了很大的启发,原来做马芬蛋糕可以用这种简单的做法!我本来对烘焙还很缺乏信心,现在决定开动起来,按照这个食谱试试看!

    有6位网友表示赞同!

初阳

我以前做马芬蛋糕总是失败,后来看到了这个食谱,尝试了一下真的成功了!虽然不是完美的样子,但是自己动手做的甜点还是很有成就感的!

    有6位网友表示赞同!

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