《舌尖上的中国3》时隔四年再度回归，尽管关注度颇高却未能延续前两季的好口碑，不少人表示“我已经准备流口水了，你还让我看电视购物”……这一季的推荐，你吃还是不吃？
▲《舌尖上的中国》第一季豆瓣评分9.3，第二季8.4分。然而，春节黄金档播出的《舌尖上的中国3》自开播以来评分却从8.0跌落到目前的4.0，超过四成观众给其打了一星评价……
▲事实上，《舌尖上的中国3》是新制作团队历时短短十个月拍摄完成的，画面构图依旧精妙，也试图寻找新的视角讲述美食故事。但全剧非美食题材占据主导，过于煽情，事实错误较多，让人不满意。对于“爱得深沉，批判得尖锐”的观众来说，显得尤为难以忍受。
是美食推荐机还是“电视购物频道”？《舌尖上的中国3》推荐的美食你还会吃吗？
山东章丘铁锅
▲“要经过12道工序、18次烧制、36000次锻打，才能做出一把好的章丘铁锅。”《舌尖上的中国3》播出后，天猫上章丘铁锅销量同比增长6000倍，以至于制锅师傅们来不及生产，产品一度下架。
▲虽然事实上并不是所有的铁锅都是经过36000次锤炼打造的，也不是谁都能达到不加油就能炒菜的展示效果，但“中国菜用中国锅烹制”，在很少有人使用传统铁锅的时代，《舌尖上的中国3》确实为这个朴实的非物质文化遗产老字号注入了新的活力。
四川青帝 & 山东济南厨刀
▲中国烹饪讲究刀法，要想厨艺精湛，刀法要先磨砺。青地菜刀刀刃坚不可摧，经过深井盐水淬炼，外硬内锋，而济南菜刀“声如龙啸，切姜如玉”，就像是《中华少年天师》中的场景描述。
江苏泰兴银杏菜板
▲有了铁锅和菜刀，砧板是必备的。银杏富含油脂，自带修复功能，能抗菌、愈合疤痕，切菜时不会损坏刀刃或打滑。
▲菜刀与砧板合二为一，就能出各种武功（？）！
云南腾冲稀豆粉
▲将浸泡十小时的豌豆磨成浆，磨两遍后将清浆用水煮开，再倒入粘头浆不断搅拌，待粘成丝状，即完成制作。
▲可以加入辣椒粉、蒜汁、鲜姜水等几十种调料直接食用，或搭配饵块、油条，或放凉做成凉菜，或晒干脱水做成干片。简单的豌豆延伸出这么多吃法，现在又多了一种新的早餐选择！
河南逍遥镇胡辣汤
▲虽然影片取景杭州一家引来不少吐槽的胡辣汤店，但胡辣汤的制作过程还是相当诱人的，各种食材在热气腾腾的火候中一一入锅，浓郁的香料香味仿佛隔着屏幕都飘了过来。
福建泉州琼脂
▲在孤岛上采摘富含藻类与矿物质的琼脂，反复清洗去除海盐等杂质，煮沸三小时调成浆状，刮成细条搭配红豆、蜂蜜水、各类水果等，晶莹剔透、口感爽滑，可以说是纯天然的甜品。
中草药唇膏
▲第四期以“养生”为主题的节目中出现的疑似“三无产品”中草药唇膏，引发了前所未有的巨大疑虑，以至于不少观众不厌其烦地将豆瓣评分从二星改成了一星。
▲正品手工制品的卫生状况堪忧，高仿大牌口红管，疑似与淘宝三无店同款设备，这安利实在让人难以下咽……
宫廷甜品
▲《素》这一集开头讲的是大馒头的故事，虽然不知道和“素”有什么关系，但里面还讲到了蒸小麦，难吃到被一个耿直的孩子吐出来……
▲后面出现的几款都挺好看的，比如圆圆的白色贵妃糕，上面点缀着据说取自贵妃头上的花饰的红点，结合唐朝“以胖为美”的审美，顿时增添了几分可爱。
▲沙琪玛可以说是我小时候最爱吃的零食之一，但按照传统工艺制作的沙琪玛并不常见，完全由鸡蛋和面粉制作而成，全程不加一滴水，口感扎实，层次丰富。
安徽杞门埋豆糖
▲先将黄豆与芝麻打造成糖块，当切开嵌入的糖块时，露出的字眼令人十分惊喜，相信观众的感受与影片中的师父如出一辙。
安徽黄山毓婷糕
▲颜色与徽派建筑的粉墙黛瓦十分相似，模具造型也多取自徽派建筑雕刻的细节，充满吉祥寓意，被誉为可食用的徽州石雕。但导演没让人吃一口就走了……
这一季最大的赢家可以说是章丘铁锅了，相比前两季，《舌尖上的中国3》的美食推荐能力下降了不少，省了不少口水，你们还期待《舌尖上的中国4》吗？
